Geri Dön
+ servings

Midyeli Pesto Soslu Makarna Tarifi

Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Kategori Ana Yemek
Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler
  

  • 10-15 adet midye içi
  • 100 gr makarna
  • 10 gr pesto sos
  • 1 diş sarımsak
  • 30 gr krema
  • tuz
  • karabiber
  • tereyağı
  • parmesan
  • 20 gr makarna suyu
  • 1 dal maydanoz
  • 1 dal dereotu
  • 20 gr sızma zeytinyağı

Talimatlar
 

  • Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı haşlayın.
  • Tavaya zeytinyağını ekleyip kızdırın.
  • Dilimlenmiş sarımsakları ve temizlenmiş midye içlerini ekleyerek sarımsaklar pembeleşene kadar kavurun.
  • İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edin.
  • Haşlanmış makarna suyundan biraz alarak tavaya ekleyin.
  • Pesto sos ve kremayı ilave edip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Haşlanan makarnayı süzüp tavaya alın ve karışıma yedirin.
  • Tuz ve karabiber ekledikten sonra tereyağını ve rendelenmiş parmesanı ilave edin.
  • Makarnayı servis tabağına alıp üzerine ekstra parmesan serpiştirerek sıcak servis yapın.

Notlar

Midyeleri önceden temizleyip fazla suyunu süzdürerek kullanın. 
Makarna suyunu ekleyerek sosun kıvamını daha akışkan ve lezzetli hale getirebilirsiniz. 
Parmesanı son aşamada ekleyerek lezzetini korumasını sağlayın.