text.skipToContent text.skipToNavigation

Yılbaşı Sofralarınız için Fırından Lezzetler

Geçen 1 yılın konuşulduğu, gelecek yılın hayallerinin kurulduğu senenin son yemeğinde her şey kusursuz olsun istenir. Örtü serilir, tabak çanak masaya gelir. Bir de sofranın çıtırı, yılbaşının başrol oyuncusu iyi kızarmış hindi konmuşsa ortaya her şey tamam demektir.

Hindi satışımız sona ermiştir, gösterdiğiniz ilgi için çok teşekkür ederiz.

 

Sıkça Sorulan Sorular

Yılbaşında neden hindi yenir?

Bu sorunun birçok cevabı olmakla birlikte yaygın olan görüşü sizlerle paylaşalım istedik. Hindi Dolması, hiç şüphesiz 31 Aralık gecesi sofrası için ilk akla gelen lezzettir. Geçmişi çok eskilere dayanır ve aslen bir Anadolu yemeğidir. Batılı bir gelenek yargısı yaygın olsa da hindi, tarih boyunca Anadolu mutfağında kendine genişçe yer bulmuştur. İç Anadolu’da, özellikle Çorum ve Ankara’nın kırsalında çok eski yıllardan beri yapılan bir yemektir Hindi Dolması. Osmanlı hatta Selçuklu döneminin de ötesinde, kökeninin Hititler’e kadar dayandığı rivayet edilir.


Hindileri sofralara nasıl ulaştırıyoruz?

Yılbaşı sofranıza lezzet katacak olan hindilerimizi veteriner hekim kontrollü çiftliklerden özenle seçiyoruz. Hindilerin refah ortamlarda yetişmiş olmasına özellikle dikkat ediyor, soğuk zinciri kırmadan steril mutfaklarımıza ulaştırıp sofranıza gelene kadar tüm yolculuğunu titizlikle takip ediyoruz.


Hindi nasıl kesilir?

Hindiler işinin ehli kasaplarımız tarafından helal yöntemlerle kesiliyor.


Hindinizi neden CarrefourSA’dan almalısınız?

Hindilerimizi herkesten farklı olarak bal, defne yaprağı ve Anadolu topraklarına özgü gıdalardan harmanlanan özel sosumuzla marinasyon uygulanarak dinlendiriyor, gurme şeflerimizin fırınlarında en ideal şekilde pişiriyoruz. Piliçlerimiz ise özel bir baharat karışımı ile fırına verilmektedir.


Hindinizi pişirmeniz gerekiyor mu?

Hayır. Pişirme işlemi tarafımızca yapıldı için tekrar pişirmenize gerek yok. Ürünleri fırında 140 C’de 40 Dk. kadar fansız ısıtmanız yeterli. (Sıcaklık ve zaman fırına göre değişiklik gösterebilir.)


Hindiler müşterilere ne zaman ve nasıl ulaştırılacak?

31.12.2018 Pazartesi günü saat 14:00 – 19:00 arasında özel araçlar ile ulaştırılacaktır.

Sunacağımız opsiyonlar kaçar kişilik?

Doldurulmuş Hindi set= 7 – 8 Kişilik
Yarım Hindi Set= 3 – 4 Kişilik
Roaster Piliç = 3 – 4 Kişilik


Hindilerimizin yanında ne var?

Özel soslarla marine edilip muhteşem kızartılmış hindinizi sofrada tabi ki yalnız bırakmıyor, yanında iyi gidecek birkaç ikramımızla yılbaşı sofranızı şölene dönüştürüyoruz.

Peki bu ikramlar neler?

Karışık Kızartma
Patates, Havuç, Patlıcan, Kabak, Biber

Mantar Sote
Mantar, Çarliston Biber, Domates, Kuru Soğan, Ayçiçek Yağı, Tereyağı ve baharatlar.

İç Pilav
Pirinç, Kuru Soğan, Dolmalık Fıstık, Kuş Üzümü, Karabiber, Tarçın, Yenibahar, Ayçiçek yağı, Tuz ve Şeker