Öncelikle salata sosunu hazırlayın.

Rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, kekik, toz şeker, zeytinyağı, tuz ve ince doğranmış arpacık soğanı iyice karıştırın.

Ardından greyfurtların kabuklarını soyun ve meyveleri halka halka doğrayın.

Avokadoları küp küp doğrayın.

Yıkadığınız ve kuruttuğunuz baby ıspanakları doğramadan salata kasesine alın.

Avokado küplerini ve greyfurt dilimlerini de kaseye alın ve tüm malzemeleri salata sosu ile birlikte harmanlayın.

Salatanızı nar taneleri ile süsleyin ve servis yapın.