Erikleri iyice yıkayın.

Çekirdeklerini çıkarıp dörde bölün.

Erikleri tencereye alın ve üzerine 1,5 litre suyu ekleyin.

Orta ateşte kaynamaya bırakın.

Erikler yumuşamaya başlayınca şekeri ilave edin.

Birkaç dakika sonra çubuk tarçın ve karanfili ekleyin.

5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirin.

Tarçın ve karanfili çıkarın.

Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından buzdolabına alın.

Soğuk olarak bardaklara doldurun ve servis edin.