Geri Dön
–+ servings

Fırında Somon Tarifi

Fırında somon yapmak için balığınızı bütün, dilimlenmiş ya da fileto olarak pişirebilirsiniz. Bütün somon balıklarının kilosu 6 kilogramdan başlar. Bu büyüklükteki bir balığı dilimleterek 8 kişilik yemek davetinizde sunabilirsiniz. Dilimlenmiş ve fileto somon balıklarınızı kişi başına göre hesaplayarak satın alabilirsiniz. 1 dilim ya da 1 fileto somon, yanında salata ile yeterince doyurucudur. Aşağıdaki malzemelerle 4 kişilik bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 8 dakika
Pişirme Süresi 12 dakika
Marine Süresi 1 saat
Kategori Ana Yemek
Porsiyon 4 kişi

Malzemeler
  

  • 4 adet dilimlenmiş ya da fileto somon
  • 1 avuç dolusu doğranmış maydanoz
  • 3 diş doğranmış sarımsak
  • tuz, karabiber, pul biber
  • 1 kahve fincanı kahve fincanı zeytinyağı
  • üzeri için tereyağı, limon ve soğan dilimleri
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 pişirmek için fırın kağıdı

Talimatlar
 

  • Somon balıklarını akan suda nazikçe yıkayın ve süzün.
  • Süzülen balıkları maydanoz, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, baharatlar ile birlikte marine ederek en az 1 saat buzdolabında bekletin. Bu sayede somonun lezzetli suyu daha da lezzetli bir hal alacak ve eti yumuşacık olacaktır.
  • Balıklarınızı fırın kağıda dizin ve üzerine marine ettiğiniz suyu da gezdirin.
  • İnce limon dilimleri ve soğan halkaları ile üzerlerini süsleyin.
  • Nohut büyüklüğünde 4 parça tereyağını dilim balıklarınızın üzerine yerleştirin.
  • Fırın kağıdını dışarı buhar çıkmayacak şekilde sıkıca kapatın.

Notlar

Somon balıklarınız bu şekilde 180 derece fırında 12 dakika gibi kısa bir sürede pişecektir. Bu pratik ve sağlıklı tarifi haftada 1 kez deneyebilirsiniz.