Süt tozunu az miktarda suyla karıştıralım.

Yumurtaları süt tozuna ekleyelim ve iyice çırpalım.

Karışımı, yapışmaz bir tavaya alalım ve orta ateşte pişirelim.

Süzme peynirini üzerine ekleyelim. Omlet gibi katlayıp, soğumaya bırakalım.