Geri Dön
–+ servings

Kırmızı Elma Şekeri

Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Kategori Atıştırmalık
Porsiyon 5 Kişi

Malzemeler
  

  • 5 Adet Elma
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • ½ limonun suyu
  • ½ çay kaşığı kırmızı gıda boyası
  • Tahta çubuk

Talimatlar
 

  • Tahta çubukları yıkanmış, kurutulmuş elmalara saplayın ve elmaları bir kenara ayırın.
  • Su ve şekeri derin bir sos tenceresine alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Limon suyunu da ekledikten sonra sosun kıvam alması için kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Aralıklarla karıştırın ve koyu bir kıvam aldığında gıda boyasını ilave edin.
  • Elmaları çubuklarından tutup sosa batırın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
  • Daha kalın bir sos katmanı için sos kurudukça batırma işlemini tekrarlayın.
  • Elma şekerlerini katılaşması için buzdolabına kaldırın.

Notlar

Süsleme önerileri

  • Elma şekerleri katılaşmadan dış yüzeylerine renkli şekerlemeler serpiştirebilirsiniz.
  • Elma şekerleri katılaştıktan sonra şeffaf jelatin kağıdı kullanabilir, jelatini kırmızı, yeşil, beyaz, sarı kurdelelerle bağlayabilirsiniz.
  • Elma şekerlerinin sap kısımlarına hediye edeceğiniz miniklerin isimlerini yazarak onları mutlu edebilirsiniz.
  • Elma şekerlerinin sap kısımlarına yılbaşı temalı figürler iliştirebilirsiniz.