Öncelikle sos tencerenize 2 yemek kaşığı tereyağını alarak kızdırmaya başlayın.

Tereyağı eriyip hafifçe kızardıktan sonra üzerine 1 fincan un eklemeniz gerekir. Unun kokusu çıkana ve tereyağıyla bütünleşene kadar birkaç dakika boyunca karıştırmanız önemli.

Un ve tereyağı karışımına 1 tatlı kaşığı köri baharatı ekleyip kavurma işlemine devam edin.

Ardından 1 su bardağı süt, karabiber ve tuzu ilave edip topaklanmasını önlemek için karıştırın. Karıştırma işlemine koyu ve kremamsı bir kıvam alana kadar devam etmelisiniz.

Orta ateşte kıvam alana kadar pişirdiğiniz köri sosunu şimdi dilediğiniz lezzetle buluşturabilirsiniz!