Geri Dön
–+ servings

Koyun Etinden Kavurma Tarifi

Koyun etinin pişme süresi dana etine göre daha kısadır ve dağılmaya daha müsaittir. Lif lif ayrılan bir koyun etinden kavurma için malzemeleriniz ve püf noktalarınız şunlar:
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 1 saat
Kategori Ana Yemek
Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler
  

  • 1 koyun but 1 koyun budundan 1 kilogramın biraz üzerinde kuşbaşı et çıkmaktadır
  • 100 gr kuyruk yağı kurban eti için
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı kavurmalık kasap eti için
  • Tuz ve kekik

Talimatlar
 

  • Kuyruk yağını kavurma tenceresinde eritin.
  • Koyun butundan hazırlanmış kuşbaşı eti yağa ilave edin ve kendi suyu ile kapağını kapatarak 1 saat pişirin.
  • 15 dakikada bir tahta kaşık yardımıyla eti karıştırın ve kapağı tekrar kapatın. Eti yumuşak bir şekilde karıştırın ki dağılmasın.
  • Et pişince tuzunu ve kekiği ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.