Geri Dön
Yazdir
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Pepeçura
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
30
dakika
dk
Pişirme Süresi
1
saat
sa
Toplam Süre
1
saat
sa
30
dakika
dk
Kategori
Tatlı
Porsiyon
4
Kişi
Malzemeler
1x
2x
3x
▢
1
kg
Antep karası üzüm
▢
3
su bardağı
su
▢
1
su bardağı
toz şeker
▢
4
yemek kaşığı
mısır nişastası
▢
½
çay bardağı
mısır unu
Talimatlar
▢
Üzümleri yıkayın ve saplarından ayırın.
▢
Derin bir tencereye üzümleri alın.
▢
Üzerine toz şeker ve suyu ilave edip kısık ateşte üzümler eriyene kadar pişirin.
▢
Ardından bir süzgeç yardımıyla üzümleri ezerek süzün.
▢
Süzdüğünüz şekerli üzüm suyundan 2 su bardağı alıp başka bir tencereye aktarın.
▢
İçerisine mısır nişastasını ve mısır ununu ilave edin.
▢
Çırpma teli kullanarak iyice karıştırın.
▢
Kalan suyu da azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
▢
Muhallebi kıvamı aldığında servis kaselerine paylaştırın.
▢
Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında soğutun.
▢
Tabağa ters çevirerek üzüm taneleriyle süsledikten sonra servis yapın.