Bütün sebzeleri aynı şekil ve boyutlarda doğrayın.

Sebzeleri bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edin.

Fırın kabını yağlayın. Sebzeleri arka arkaya dizin. Zeytinyağını üstüne gezdirin.

200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.

Pişen yemeğinizi biberiye ile süsleyip, servis edebilirsiniz.