Geri Dön
–+ servings

Somon Balığı ile Sağlık Depolayın

Somon balığı vitaminleri, mineralleri ve düşük kalorisi ile 7’den 70’e herkesin tüketmesi gereken sağlıklı bir besin. Her mevsim balık tezgahlarında kendine yer bulan somon, sezon dışında da balık yemek isteyenler için bir fırsat.
Tarifi Yazdır
Kategori Ana Yemek
Porsiyon 4 kişi

Malzemeler
  

  • 4 adet Fileto somon
  • 1 tutam Doğranmış maydanoz
  • 3 diş Doğranmış sarımsak
  • 1 çay kaşığı Tuz ve karabiber
  • Zeytinyağı
  • 2 adet (1 tanesi sıkılacak, diğeri süslemek için)
  • Halka doğranmış soğan

Talimatlar
 

  • Zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve 1 limon suyunu derin bir kaba alıp iyice karıştırın.
  • Somon balıklarını bu sosa bulayarak en az 1 saat buzdolabında bekletin. Taze somon balığı yeterince sulu bir balık olduğundan tarifte ekstra su kullanmanıza gerek yok.
  • Bir fırın kağıdına soslanmış balıklarınızı yanyana dizin ve üzerlerini limon dilimleri ve halka soğan ile süsleyin.
  • Fırın kağıdını iyice kapatın ki balıklar buhar içinde pişsin ve nemli kalsın.

Notlar

Balıklarınızı alüminyum folyoya sarmanız sağlıklı bir yöntem değildir. Folyolar zararlı kimyasallar içerdiğinden doğrudan gıda teması için uygun değildir. Isının eşit şekilde dağılması için alüminyum folyoyu fırın kağıdı dışına sarabilirsiniz.
Rokalı bir yeşil salata ile fırında somon balığınızı servis yapabilirsiniz.