Geri Dön
–+ servings

Soslu ve Köfteli Pide Tarifi

Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Kategori Ana Yemek
Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler
  

  • 750 gram köftelik kıyma 400 gram dana, 350 gr kuzu kıyma karışık olabilir
  • 1 orta boy soğan
  • 1 su bardağı rendelenmiş bayat ekmek
  • tuz ve karabiber

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet büyük rendelenmiş domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 0.5 su bardağı su
  • tuz ve karabiber

Talimatlar
 

  • Kıymayı rendelenmiş soğan, bayat ekmek, tuz ve karabiberle yoğurun.
  • Karışımdan yuvarlak köfteler yapın.
  • Köfteleri az yağlı bir tavada kızartın.
  • Bir tavada tereyağını eritin.
  • Rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve yarım su bardağı suyu ilave edin.
  • Sos kıvam alıncaya kadar pişirin.
  • İri küpler halinde doğradığınız Ramazan pidelerini fırın tepsisine yerleştirin.
  • 180°C fırında 10 dakika ısıtın.
  • Servis tabağına önce pideleri yerleştirin.
  • Üzerine kızarmış köfteleri dizin.
  • Domates sosunu gezdirerek dökün.
  • Közlenmiş sivri biber ve yoğurt ile birlikte servis edin.