Geri Dön
–+ servings

Tavada Somon Buğulama Tarifi

Somon balığını kendi suyu ile hazırlamanın bir başka yolu da tavada pişirmektir. Fileto ve dilim somonlar tavada pişirmek için idealdir. Soğuk su balığı olduğu için somonun yağ oranı yüksektir. Somonun yağı ve lezzetli suyu göz önüne alındığında az malzemeyle pişirilmesi gerekir.
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Kategori Ana Yemek
Porsiyon 4 kişi

Malzemeler
  

  • 4 adet dilim ya da fileto somon
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • 0.5 adet limonun suyu

Talimatlar
 

  • Soğanı yarım ay şeklince ince ince doğrayın.
  • Biberleri jülyen doğrayın. 24 santimlik bir tava bu tarif için uygundur.
  • Zeytinyağını tavada ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları yakmadan birkaç tur tavada döndürün.
  • Soğan ve biberleri de ekleyin ve birkaç tur soteleyin.
  • Somon balıklarını ve limon suyunu da ilave ettikten sonra ince kıyılmış maydanozları somonların üzerine serpin.
  • Somon balığını orta ateşte 15 dakikada pişirin.

Notlar

Balığınızı haşlanmış sebzelerden hazırladığınız garnitür ile birlikte servis yapabilirsiniz.