Pürüzsüz bir kıvam elde ettiğiniz zaman, harcı bir pişirme kabına dökün.
Karışımı eşit olarak yaymaya çalışın.
Gerekirse kabı hafifçe sallayın.
Kekinizi pişirin.
Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
Ortalama 40 dakika içinde kekiniz pişecektir.
Pişen keki fırından alın.
Karamel Sosun Hazırlanışı
Şekerin karamelize edilmesi biraz zaman alır.
Bu yüzden keki fırına koyar koymaz karamel sosu hazırlamaya başlayın.
Tereyağı ve şekeri bir tavaya koyun.
Harcınız kahverengileşinceye kadar düşük ateşte bekletin.
Şeker erimeye başladıktan sonra hafifçe karıştırın.
Sütü ve kremayı da sosa ilave edin ve karıştırma yapmayı unutmayın.
Bu aşamada şeker sertleşebilir, endişelenmeyin ve tekrar erimesini bekleyin.
Bunun için sabırlı olmanız gerekir, ancak çabanız işe yarayacaktır.
Sütlü Karışım Yapılışı
Derin bir kapta sütü ve süt tozunu köpürene kadar karıştırın.
Kremayı ekleyin ve 2 dakika daha karıştırma yapın.
Hazırladığınız harcı kenara alın.
Birleştirme Aşaması
Kek soğuduktan sonra porsiyon boyutunda kare dilimlere ayırın.
Her kare dilimde 4’er delik açın.
Sonra sütlü karışımı pastanın üzerine eşit şekilde dökün.
Kek, sütlü karışımı çok hızlı bir şekilde emecektir.
Muhtemele pastanın üzerinde kabarcıklar olacak.
Onları bir kaşıkla hafifçe düzeltin.
Son adımda karameli kekin üzerine iyice dökün.
Tatlınızı buzdolabında soğutun.
Soğuyan trileçeyi servis yapabilirsiniz.
Notlar
Trileçe Hazırlamanın Püf Noktaları
Trileçe hazırlamak için tek bir süt tercih edebilirsiniz. Fakat keçi, inek ve manda sütünü karıştırıp kullanırsanız, tatlınız daha da lezzetli olabilir.
Tatlınızı buzdolabında en az dört saat bekletmeniz, trileçenin lezzetini artırır.