Geri Dön
–+ servings

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Özellikle ramazan ayında iftar sofraları için pratik olarak hazırlanabilecek olan yeşil mercimek çorbası, taze kesilmiş hamur ile birlikte hazırlanması sebebi ile oldukça besleyici ve doyurucu olduğu için ana yemek yerine de tercih edilebilecek özelliktedir.
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Kategori Çorba
Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 litre su
  • 1 adet soğan
  • 3 tatlı kaşığı tuz

Hamuru için

Üzeri için

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı kuru nane

Talimatlar
 

  • Un, yumurta ve suyu karıştırarak hamuru yoğurun.
  • Hamuru küçük kareler halinde kesin.
  • Hamurları kurumaya bırakın.
  • Soğanı küçük küçük doğrayın.
  • Tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Üzerine yıkayıp süzdüğünüz yeşil mercimeği ekleyin ve birkaç tur daha kavurun.
  • Üzerine su ve tuzu ekleyin.
  • Karıştırarak kaynamasını bekleyin.
  • Kaynayan çorbaya kestiğiniz hamurları ekleyin.
  • Orta ateşte hamurlar pişene kadar pişirin.
  • Küçük bir tavada tereyağını eritin.
  • Kuru naneyi ekleyerek hafifçe yakın.
  • Hazırladığınız tereyağlı nane sosunu çorbanın üzerine gezdirin.
  • Sıcak şekilde servis edin.