Ekmeği ince ince dilimledikten sonra dilimlerin her iki tarafını yumurtalı karışıma batırın.
Bir tavada sıvıyağı kızdırın ve sosu çeken ekmekleri kızartın.
Bir tavada tereyağını eritin ve ikiye kesilmiş sarımsağı tavada gezdirip atın.
Yumurtaları dikkatlice kırın ve dağıtmadan pişirin.
Pişen yumurtaları yumurtalı ekmeklerin üzerine yerleştirerek servis yapın.
Notlar
Kızarttığınız yumurtalı ekmeklerin bir kısmına yumurta pişirmeniz yeterlidir. Üzerine yumurta koyduğunuz ekmekleri 1 kişilik düşünebilir, diğer kızarmış ekmekleri servis tabağında bırakabilirsiniz.