Aşure

▢
Tüm bakliyatları ayrı ayrı küçük tencerelerde haşlayın.
▢
Uygun bir tencereye haşladığınız buğdayı koyup, üzerine su ilave edin.
▢
Kaynamaya başlayınca fasulye ve nohudu da ekleyip, karıştırın.
▢
Daha sonra sırasıyla kuru kayısı, üzümler, demlenmiş karanfil suyu ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
▢
Son olarak şeker, fındık, çam fıstığı ve portakal rendesini ekleyin.
▢
Kıvam alana kadar orta ateşte karıştırın.
▢
Hazırladığınız aşureyi kaselere koyup, üzerlerini süsleyin.
▢
Afiyet olsun.