Geri Dön
+ servings

Cheescake Görünümlü Vişneli Pasta Tarifi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Kategori Tatlı
Porsiyon 8 kişilik

Malzemeler
  

Vişneli Pastanın Tabanı İçin

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında

Vişneli Pastanın Muhallebisi İçin

  • 4 su bardağı süt su bardağı 200 ml
  • 2 çorba kaşığı tepeleme un
  • 2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 5 çorba kaşığı toz şeker yoğun tatlı isterseniz arttırabilirsiniz

Vişneli Pastanın Üzeri İçin

Talimatlar
 

  • Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.
  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyerek iyice karıştırın.
  • Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve bisküvi karışımını bastırarak yayın.
  • Kalıbı buzdolabına kaldırarak dinlendirin.
  • Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
  • Muhallebi koyulaşıp kıvam aldığında ocaktan alın.
  • Buzdolabından çıkardığınız bisküvi tabanının üzerine muhallebiyi dökün.
  • Ilındıktan sonra tekrar dolaba kaldırarak soğutun.
  • Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve geniş bir tavaya alın.
  • Üzerine şekeri ekleyip, kısık ateşte vişneler hafif yumuşayana kadar pişirin.
  • Suyun içinde erittiğiniz nişastayı ekleyerek karıştırın.
  • Jöle kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve muhallebinin üzerine yayın.
  • Pastayı tekrar buzdolabına koyarak soğutun.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Notlar

Bisküvi tabanını iyice bastırarak sıkılaştırın, böylece dağılmasını önleyebilirsiniz. 
Muhallebiyi karıştırırken topaklanmaması için sürekli çırpın. 
 Vişneli jöleyi dökmeden önce muhallebinin tamamen soğuduğundan emin olun.