Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
Muhallebi koyulaşıp kıvam aldığında ocaktan alın.
Buzdolabından çıkardığınız bisküvi tabanının üzerine muhallebiyi dökün.
Ilındıktan sonra tekrar dolaba kaldırarak soğutun.
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve geniş bir tavaya alın.
Üzerine şekeri ekleyip, kısık ateşte vişneler hafif yumuşayana kadar pişirin.
Suyun içinde erittiğiniz nişastayı ekleyerek karıştırın.
Jöle kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve muhallebinin üzerine yayın.
Pastayı tekrar buzdolabına koyarak soğutun.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Notlar
Bisküvi tabanını iyice bastırarak sıkılaştırın, böylece dağılmasını önleyebilirsiniz. Muhallebiyi karıştırırken topaklanmaması için sürekli çırpın. Vişneli jöleyi dökmeden önce muhallebinin tamamen soğuduğundan emin olun.