Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

Domatesleri rendeleyin, sarımsakları ince doğrayın.

Tavada yağı ısıtıp soğanı yumuşayana kadar kavurun.

Kıymayı ekleyin, kavrulunca tuz, karabiber, sarımsak ve domatesi ilave edin.

Suyu çekene kadar pişirin, kekik ekleyip ocaktan alın.

Hamur için un ve yumurtayı yoğurup kare şekilde açın.

Hamuru 4 parmak eninde şeritlere ayırın.

Şeritleri kaynar suda haşlayıp kevgirle süzün.

Fırın kabını yağlayın, sırayla hamur, kıyma, kaşar dizerek 4 kat yapın.

Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika pişirin.

Dilimleyerek sıcak servis yapın.