İncirleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.

Hafif yumuşayana kadar kaynar suda 5 dakika haşlayın.

Haşlanan incirleri süzerek fazla suyunu sıkın.

İncirleri geniş bir tencereye alın, üzerine karanfil ve çubuk tarçını ekleyin.

Şekeri incirlerin üzerine serpin ve 3-4 saat bekletin.

400 ml suyu tencereye ekleyin ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.

Kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kaynatın, ara sıra karıştırın.

Reçelin kıvam alması için limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.

Ocağı kapatın ve reçeli oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Tamamen soğuduktan sonra temiz cam kavanozlara koyarak kapağını sıkıca kapatın.

Serin ve güneş almayan bir yerde saklayın.