Cevizleri orta irilikte kırın, incirleri doğrayın.

Tüm malzemeleri derin bir kapta yoğurun.

Hamuru birkaç kez zarf gibi katlayarak elastik bir kıvam alana dek yoğurmaya devam edin.

Pekmezli su karışımını hafif ısıtın.

Yoğurduğunuz hamuru bu karışıma batırarak içinde kalacak şekilde kapatın.

Hamuru bu şekilde gece boyunca (10–12 saat) mayalanmaya bırakın.

Önceden 220 dereceye ısıtılmış buharlı fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.