Geri Dön
–+ servings

Kestaneli Hindi Tandır Ve İç Pilav

Yılbaşı sofralarının favorisi olan, kestaneli iç pilavla servis edilen nefis bir hindi tandır tarifi. Hem sağlıklı hem de yapımı oldukça kolay.
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat 30 dakika
Kategori Ana Yemek
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

Hindi Haşlama İçin

Kestaneli Pilav İçin

  • 3 Su Bardağı Pirinç Ilık suda bekletilmiş
  • 400 Gram Kestane 4'e bölünmüş
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Sıvı Yağ Az miktar
  • 4 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Tutam Dereotu Veya Maydanoz
  • Tuz, Karabiber, Yenibahar

Talimatlar
 

  • Hindi butları düdüklü tencereye alın; soğan, sarımsak, defne yaprağı ve su ekleyerek haşlayın.
  • Pilav için tereyağı ve sıvı yağı eritin. Önce soğanları, ardından kestaneleri ekleyip kavurun.
  • Suyu süzülen pirinçleri ekleyip birkaç tur çevirin. Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin.
  • Pişen pilava ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Haşlanan hindi etlerini didikleyip pilavın üzerine koyarak servis yapın.
Etiket Hindi, Kestane, Pilav, Yılbaşı