Ezilmiş 3 diş sarımsağı süzme yoğurt ile karıştırın.

Bir kenara alın.

Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.

Rendelenmiş 1 adet soğanı ekleyip kavurun.

Üzerine 300 gram kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

3 adet rendelenmiş domatesi ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin.

Tuz, karabiber ve kimyon ekleyip 10 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

½ ramazan pidesini küp küp doğrayın.

Servis tabağına alın.

Pidelerin üzerine kıymalı sosu dökün.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.

Küçük bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtın.

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ekleyip kızdırın.

Kızdırılmış yağı yoğurdun üzerine gezdirerek servis edin.