Midye Tava Tarifi

Midyelerin içlerini ayırın ve bir tabağa alın.

Çöp şişlere midye içlerini dizin.

Derin bir kaba 1 şişe sodayı dökün.

Kırdığınız iki yumurtayı ekleyerek çırpın.

Tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi ve karbonatı ekleyin, karıştırın.

Unu ve ekmek kırıntılarını ilave edip tekrar karıştırın.

Tavaya ayçiçek yağını dökün.

Yağın iyice ısınmasını bekleyin.

Midyeleri hazırlamış olduğunuz harca iyice bulayın.

Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.

Fazla yağını almak için kızaran midyeleri havlu kağıt üzerine alın.

Servis tabağına yerleştirin ve tarator sos ile servis edin.