Midye denilince aklınıza ilk midye tava geliyorsa işte size evinizde hazırlayabileceğiniz enfes bir midye tava tarifi.
Deniz ürünleri sevenlerin vazgeçemediği midyenin dolması kadar, sosa batırılarak yenilen çıtır çıtır tavası da oldukça lezzetlidir. Sokak lezzetlerini dışarıda tatmakla yetinmeyen, evlerinin mutfağında kendileri hazırlayarak da yemeyi ya da ikram etmeyi arzu edenler midye tava tarifimizi kolayca uygulayarak hem kendilerine hem de misafirlerine midye tava yeme keyfini yaşatabilirler.
Midye Tava Tarifi
Midye denilince aklınıza ilk midye tava geliyorsa işte size evinizde hazırlayabileceğiniz enfes bir midye tava tarifi.
Malzemeler
Talimatlar
- Midyelerin içlerini ayırın ve bir tabağa alın.
- Çöp şişlere midye içlerini dizin.
- Derin bir kaba 1 şişe sodayı dökün.
- Kırdığınız iki yumurtayı ekleyerek çırpın.
- Tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi ve karbonatı ekleyin, karıştırın.
- Unu ve ekmek kırıntılarını ilave edip tekrar karıştırın.
- Tavaya ayçiçek yağını dökün.
- Yağın iyice ısınmasını bekleyin.
- Midyeleri hazırlamış olduğunuz harca iyice bulayın.
- Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- Fazla yağını almak için kızaran midyeleri havlu kağıt üzerine alın.
- Servis tabağına yerleştirin ve tarator sos ile servis edin.
