Narlı Turta Tarifi

Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın.

Üzerine yumurta, toz şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırın.

Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.

Hamuru streç filme sarıp 20 dakika buzdolabında dinlendirin.

Narları ayıklayın ve yarısının suyunu tel süzgeçten geçirerek sıkın.

Küçük bir sos tenceresine nar suyu, toz şeker ve nişastayı alın.

Çırpıcıyla sürekli karıştırarak orta ateşte koyu kıvam alana kadar pişirin.

Sos koyulaştığında kalan nar tanelerini ekleyin ve ocaktan alın.

26 cm kelepçeli tart kalıbını tereyağı ile yağlayın.

Hamurun üzerini süslemek için bir miktarını ayırın.

Kalan hamuru tart kalıbına bastırarak yayın. Kenarları hafif yukarı kaldırın.

Narlı harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

Ayırdığınız hamurdan ince şeritler kesin ve turta üzerine kafes deseni yaparak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.