Rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanozu, kıymayı, galeta ununu, zeytinyağını ve baharatları karıştırın.

Harcı iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.

Hazırladığınız köfteleri yağda kızartın ve bir kenara alın.

Kiraz domatesleri ve biberleri sıvı yağda hafifçe kızartın.

Tavada tereyağını eritin.

Salçayı ekleyip birkaç dakika kavurun ve ocaktan alın.

Ramazan pidesini küp küp doğrayın.

180°C önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Pideleri servis tabağına alın.

Üzerine tereyağlı salçalı sosu gezdirin.

Kızarmış köfteleri yerleştirin.

Domates ve biberlerle süsleyerek sıcak servis edin.