Geri Dön
–+ servings

Rize Usulü Mıhlama Tarifi

Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 15 dakika
Kategori Ana Yemek
Porsiyon 3 kişilik

Malzemeler
  

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2.5 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 kase telli peynir (çeçil peynir veya kolot peyniri)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su

Talimatlar
 

  • Bakır bir tavada tereyağını eritin.
  • Eriyen tereyağının üzerine mısır ununu ekleyin.
  • Mısır ununu hafifçe kavurun, rengi pembeleşene kadar karıştırın.
  • Kaynar suyu azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
  • Boza kıvamına gelene kadar pişirin, yağ kendini gösterdiğinde hazırdır.
  • Trabzon peyniri (tuzsuz tel veya çeçil peyniri) ekleyin.
  • Peynir tamamen eriyene kadar karıştırmadan bekleyin.
  • Hafifçe yüzeysel olarak karıştırın.
  • Sıcak sıcak servis edin.