Rokalı Kalamar Salatası Tarifi

Dondurulmuş kalamar kullanıyorsanız süzgece alın ve buzu çözülene kadar bekletin.

Rokayı temizleyin ve bol suda yıkayın.

Kağıt havlu ile kurulayın.

Rokaları iri parçalar halinde doğrayın.

Maydanoz, sirke, kekik, sarımsak ve biberiyeyi bir kaba alın.

Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir sos haline getirin.

Kalamarları önce una bulayın.

Ardından blenderdan geçirilen maydanozlu karışıma batırın.

Tavada yağı kızdırın.

Kalamarları altın rengi olana kadar kızartın.

Rokaları servis tabağına veya salata tabağına yerleştirin.

Üzerine kızarmış kalamarları ekleyin.

Kiraz domateslerle süsleyin, tuz ve karabiber serpin.