Geri Dön
–+ servings

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Köz patlıcanın en güzel hallerinden biri olan yoğurtlu patlıcan salatası, oldukça hafif bir yiyecek. Kilo vermek isteyenler için de iyi bir alternatif olan bu salata, kolayca hazırlanabiliyor. Yoğurt ve patlıcanın muhteşem uyumunu keşfetmek için tarif ayrıntıları şöyle:
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Kategori Salata
Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler
  

  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tutam tuz

Üzerine;

  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

Talimatlar
 

  • Patlıcanları közleyin. Közleme işlemini ocakta, fırında ya da közmatik kullanarak yapabilirsiniz.
  • Közlenen patlıcanların kabuğunu soyun ve bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.
  • Bir kapta süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, mayonezi ve tuzu iyice karıştırın.
  • Közlenmiş patlıcanları yoğurtlu sos ile birleştirerek homojen bir karışım elde edin.
  • Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine toz kırmızı biber serpiştirin.
  • İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.