Kerevizleri kararmaması için hazırlayın

Bir kase limonlu su hazırlayın.

Kerevizleri soyun ve 2 cm kalınlığında doğrayarak hemen limonlu suya atın.

Tencereye doğranmış soğanları alın, az su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.

Üzerine zeytinyağını ekleyin ve halka halka doğranmış havuçları ekleyerek birkaç dakika kavurun.

Bezelyeleri ve kerevizleri ekleyin, tüm sebzeleri iyice karıştırın.

Tencereye limon suyu, portakal suyu, şeker ve tuzu ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.n

Soğuduktan sonra ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis edin.