Pirinci ılık suda 15-20 dakika bekletin, iyice yıkayıp süzün.

Kuşbaşı doğranmış etleri bir tencereye alın, üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyin.

Orta ateşte etler yumuşayana kadar pişirin, suyunu süzüp kenara alın.

Tencereye mısırözü yağını ekleyin, doğranmış soğanları ekleyip kavurun.

Soğanlar yumuşayınca file bademleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.

Rendelediğiniz havucu ve haşlanmış etleri ilave ederek sotelemeye devam edin.

Süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin, 3-4 dakika karıştırarak kavurun.

Kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin, ardından et suyunu dökün.

Pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Pişen pilavı 20 dakika dinlendirin.

Ters çevirerek servis yapabilir, badem ve taze otlarla süsleyebilirsiniz.