Geri Dön
–+ servings

Fırında Sebzeli Kalkan Balığı Tarifi

Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 35 dakika
Toplam Süre 55 dakika
Kategori Ana Yemek
Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler
  

  • 600 gram kalkan balığı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kereviz (doğranmış)
  • 0.5 adet kereviz yaprağı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 0.5 demet maydonoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı sıcak su

Talimatlar
 

  • Kalkan balığını temizleyip iyice yıkayın.
  • Üçer santimlik dilimler halinde kesin veya kuşbaşı doğrayın.
  • Zeytinyağı ve limon suyunda 10-15 dakika dinlendirin.
  • Kereviz, havuç, patates, soğan ve maydanozu doğrayın.
  • Sebzeleri fırın kabına dizin, üzerine balıkları yerleştirin.
  • Balıkları sebzelerin üzerine yerleştirin.
  • Üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
  • 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edin.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35 dakika pişirin.
  • Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.