Sevdiklerinizle yeni yıla girerken neşenize ortak olacak birbirinden lezzetli ve şık sunumlarıyla yılbaşı kokteylleri bu yazımızda.
Yılbaşı gecesi sadece masa başında oturup yemeklerin yendiği, 10’dan geriye doğru saydıktan sonra herkesin evine dağıldığı bir gece değil. Yılbaşında özenle hazırlanmış sofralarda ana yemekten sonra rengarenk kurabiyeler, yılbaşı tatlıları atıştırmalıklar ve taze kuruyemişler yenir, ailecek kutu oyunları oynanır. Uzun ve eğlenceli bir gecede bunlara en iyi eşlik edecek şey ise içeceklerdir. Klasik ve herkesin tercih ettiği içecek çeşitleri arasından sıyrılıp konukları için farklı lezzetler sunmak isteyenler, yılbaşı kokteylleri hazırlayarak özel sunumlar yapabilir. Biz de yılbaşında sevdiklerinize pratik ve lezzetine doyum olmayan içecekler hazırlamak isteyebileceğinizi düşündük ve buzlu, baharatlı, tatlı, ekşi, sıcak, soğuk birbirinden orijinal tarifi sizler için derledik.
Kokteyller yanında atıştırmalık da ister. Yılbaşı için en özel atıştırmalık tariflerini Yılbaşı Gecesi İçin Atıştırmalık Lezzetler blog yazımızda bulabilirsiniz.
Tarçınlı Meyve Kokteyli
Malzemeler
- ½ su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 4 adet çubuk tarçın
- Taze nane yaprakları
- 3 su bardağı portakal suyu
- 1 kahve fincanı limon suyu
- 1 su bardağı ananas suyu
- 2 litre aromasız gazoz
Talimatlar
- Tarçın çubuklarını toz şeker ve su ile birlikte kaynatın. Taze nane yapraklarını da ekleyin ve karışımı soğumaya bırakın. Sosu süzerek derin bir kasede portakal suyu, ananas suyu ve limon suyu ile biraraya getirin. Karıştırdıktan sonra buzdolabında soğutun. Servis zamanı geldiğinde gazozu ilave edin ve kokteyl bardakları ile servis yapın.
- Tarçın çubuklarını toz şeker ve su ile birlikte kaynatın.
- Taze nane yapraklarını da ekleyin ve karışımı soğumaya bırakın.
- Sosu süzerek derin bir kasede portakal suyu, ananas suyu ve limon suyu ile biraraya getirin.
- Karıştırdıktan sonra buzdolabında soğutun.
- Servis zamanı geldiğinde gazozu ilave edin ve kokteyl bardakları ile servis yapın.
Notlar
Üzüm ve Lime Coşkusu
Malzemeler
- 2 su bardağı doğal üzüm suyu
- ½ çay bardağı lime suyu
- ½ çay bardağı ananas suyu
- 3 su bardağı soda
Talimatlar
- Tüm malzemeleri serviste kullanacağınız sürahide karıştırın.
- Servis sırasında buz küpleri ve derin dondurucunuzda varsa taze üzüm taneleri kullanın.
Notlar
Baharatlı Sıcak Kokteyl
Malzemeler
- 1 adet portakal
- 1 su bardağı portakal suyu
- 3 su bardağı elma suyu
- 1 bardak cranberry suyu
- 1 yemek kaşığı taze zencefil rendesi
- 1 çorba kaşığı bal
- 2 adet yıldız anason
- 2 adet çubuk tarçın
- 10 diş karanfil
Talimatlar
- Portakal suyu ve balı derin bir tencereye alın ve karıştırırak kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
- Çubuk tarçın, yıldız anason, karanfil ve taze zencefili ilave edip karıştırın.
- Elma ve cranberry suyunu ekleyin ve kaynayın.
- Cranberry suyunu hazırlamak için; CarrefourSA marketlerinin kuruyemiş reyonlarında bulabileceğiniz cranberryleri kaynatarak elde edebilirsiniz.
- 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve kokteyli dinlenmeye bırakın.
- Servis öncesinde kısık ateşte ısıtın ve süzdükten sonra portakal dilimleri ile süsleyip servis yapın.
Notlar
Tarçınlı Elma Kokteyli
Malzemeler
- 2 adet elma
- 2 adet çubuk tarçın
- 1 adet limon
- Taze nane yaprakları
- 1 poşet yeşil çay
Talimatlar
- Yeşil çayı limon dilimleri, çubuk tarçın ve taze nane yapraklarının üzerine sıcak su ekleyip kaynatın.
- İnce ince dilimlediğiniz elmayı da ekleyin.
- 5 dakika demledikten sonra çubuk tarçınları çıkartın.
- Servisini çubuk tarçın ve taze elma dilimleri ile yapın.
Notlar
Ekşi Tatlı Kokteyl
Malzemeler
- 2 su bardağı lime suyu
- 1 su bardağı karadut suyu
- 3 yemek kaşığı bal
Talimatlar
- Balı küçük bir cezvede tahta kaşıkla karıştırarak ısıtın.
- Lime ve karadut suyunu ekleyin. soğuduktan sonra parçalanmış buzların üzerine karışımı dökün ve servis yapın.
Notlar
Vişne Soda
Malzemeler
- 1 litre vişne suyu
- 1 litre nar suyu
- ½ kahve fincanı mandalina suyu
- 2 şişe maden suyu
- Buz
Talimatlar
- Meyve sularını sürahide karıştırın.
- Servis zamanı geldiğinde maden suyunu da ilave edin.
- Buzları kırarak bardaklara atın ve üzerine kokteyli ilave edin.
- Bardakları lime dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
