Geleneksel kadayıfı sütlü tatlıyla buluşturan, porsiyonluk sunumuyla göz dolduran çıtır çıtır bir lezzet şöleni. Bu tarifte, tel kadayıfların tereyağı ve şekerle kavrularak altın rengini almasını, içine ceviz eklenerek lezzetlendirilmesini; diğer yanda sakız gibi uzayan, vanilyalı ipeksi muhallebinin yapımını öğreneceksiniz. Kuplara bir kat kadayıf, bir kat muhallebi şeklinde dizilerek hazırlanan, hafifliği ve doku kontrastıyla damak çatlatan bu tatlı, misafirleriniz için hem şık hem pratik bir seçenek.
Hafif bir sütlü tatlı hazırlamak için mutfağa girdiğinizde standart tariflerden uzaklaşmak isteyebilirsiniz. Kupta kadayıflı muhallebi tarifi, iştah açıcı şık görüntüsü ile sofranıza renk katacak. Kadayıflı muhallebinizi cam dondurma kuplarında ya da küçük cam kaselerde servis yapabilirsiniz. Bu kadar az malzemeyle bu kadar şık ve lezzetli bir tatlı ortaya çıktığında siz de şaşıracaksınız.
Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Malzemeler
Kupta Kadayıflı Muhallebi İçin Malzemeler
- 150 gram kadayıf
- 100 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebi için;
- 1 yemek kaşığı CarrefourSA un
- ½ paket vanilin
- ½ litre süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- ½ su bardağıtoz şeker
- 150 gram tereyağı
Süsleme için;
- Çilek
Talimatlar
- Kadayıf 2-3 saat buzlukta bekletildikten sonra iki el arasında ovarak kırılmasını sağlayın.
- Tavada tereyağını eritip kadayıfları ekleyerek kavurun.
- Kavrulan kadayıfları soğumaya bırakın.
- Ayrı bir tencerede muhallebiyi hazırlamaya başlayın.
- Şeker, un ve nişastayı tencerede karıştırın.
- Üzerine süt ilave ederek orta ateşte pişirin.
- Kıvamını aldıktan sonra 3-4 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Vanilya ve tereyağını da ekleyip tereyağı eriyene kadar karıştırın.
- Ocaktan alıp ılınmasını bekleyin.
- Servis edeceğiniz kup içerisine, alt kısmına bir kat kadayıf koyun.
- Kadayıfların üzerine bir kat muhallebi dökün.
- Üzerine tekrar bir kat kadayıf ekleyip çilek ile süsleyin.
- Aynı işlemi 3 kup içinde uygulayınız.
