Bayramların ve özel günlerin sultanı, kat kat açılan çıtır ev baklavasını yapmak gözünüzü korkutmasın; doğru teknikle herkes ustalaşabilir. Bu tarifte, baklava yufkasını “gazete kağıdı gibi okunacak” incelikte açmanın püf noktalarını, nişasta kullanımının hamurun yapışmasını nasıl engellediğini ve tereyağının tortusundan (kefinden) arındırılmasının lezzete etkisini öğreneceksiniz. Şerbetin kıvamı (sıcak tatlıya soğuk şerbet veya tam tersi kuralı), ceviz veya fıstık seçimi ve fırınlama derecesiyle; hazırını aratmayan, tam kıvamında ev baklavası yapmanın sırları burada.
Ev Baklavası Tarifi
Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- 3 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 200 gr tereyağı
Baklava yapmak için ihtiyacınız tüm malzemeleri Carrefoursa marketlerinden alabilir, evde baklava yapmaya vaktim yok diyorsanız her gün taze taze hazırlanıp satılan mis gibi hamurlu ve şerbetli tatlı çeşitleri için CarrefourSA hipermarketlerine uğrayabilirsiniz.
Revani gibi geleneksel ve pratik şerbetli tatlılar arıyorsanız revani tarifimizi mutlaka deneyin.
