Yarım saatte hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de davet sofrası şıklığında bir ana yemek tarifi: Kremalı Mantarlı Tavuk. Bu yazıda, tavuk göğüslerinin suyunu salmadan sotelenmesini, mantarların kararmadan yüksek ateşte pişirilmesini ve kremanın kesilmeden yemeğe eklenme zamanlamasını bulacaksınız. İçine eklenen taze kekik, sarımsak ve karabiberin uyumu, sosun kıvam alması ve yanına en çok yakışan makarna veya pilav önerileriyle; ev halkından tam not alacak lezzetli bir akşam yemeği alternatifi.
Krema ve tavuk için birbirini tamamlayan lezzet iklisi diyebiliriz. Akşam işten geldiğinizde veya aniden haber verip yemeğe gelen bir misafiriniz olduğunda pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız kremalı mantarlı tavuk deneyebilirsiniz. Kremalı mantarlı tavuğunuzu yanında pirinç pilavı veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğüs
- 500 gr mantar
- 1 adet yeşil biber
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı mısır
- 0.5 çay kaşığı köri
- tuz
Talimatlar
- Kremalı mantarlı tavuğu hazırlamaya başlamak için öncelikle mantarlı dört eşit parça olacak şekilde doğrayın.
- Ardın tavuk göğüslerini kuşbaşı şekilde doğrayın.
- Doğradığınız tavukları vok tavadaya bir miktar zeytinyağı ilave ederek soteleyin.
- Yeşil biberi küçük küçük doğrayın ve sotelenmekte olan tavukların içine bırakın.
- Biberler bir miktar tavukla sotelenirken mantarları ilave edin.
- Mantarları ilave ettikten 5-6 dakika sonra krema, mısır taneleri, bir miktar tuz ve arzu ettiğiniz miktarda köri ekleyin.
- Tüm harcı güzelce karıştırıp servis edin.
Yemek yaparken ihtiyacınız olan tüm malzemeleri CarrefourSA marketlerinde bulabilirsiniz.
