Her pazar aynı peynir-zeytini yemekten sıkılanlar için kahvaltı sofrasını şölene çevirecek yaratıcı tarifler. Bu içerikte, fırında yumurtalı ekmek dolmalarını, Karadeniz’in mıhlamasını, Ege’nin otlu böreklerini ve Amerikan usulü pankek kulelerini bulacaksınız. Menemenin soğanlı mı soğansız mı olacağı tartışmasına girmeden farklı versiyonları, ev yapımı acukalar ve simit pizzalarla; tüm aileyi masada saatlerce tutacak, hafta sonu keyfini katlayacak lezzet önerileri bu listede.
Çeşit çeşit peynir ve zeytin, yumurta, bal, kaymak, enfes reçeller, domates, biber, salatalık ve tabii ki demli bir çay… Peki kahvaltı denilince sizin aklınıza ilk olarak ne geliyor?
Her sabah uyanıp güne şöyle enfes bir kahvaltı ve demli bir çay ile başlamanın verdiği mutluluk sizi gün boyu zinde tutar. Genellikle pek çoğumuzun hafta içi işe, çocuklarında okula gitmek için evden erken çıktığını ve ailenin bir arada olmadığını düşünürsek hafta sonu kahvaltısı iple çekilir. Özellikle aileniz ve sevdiklerinizin bir arada olduğu pazar kahvaltılarının tadına doyum olmaz. Çeşit çeşit lezzetli kahvaltılıkların yanı sıra mis gibi demlenmiş bir çay eşliğinde yapılan sohbetler pazar kahvaltılarının adeta bir şölen havasında geçmesini sağlar…
Siz de sevdiklerinize kendi ellerinizle şöyle mükellef bir kahvaltı sofrası hazırlamayı tercih edenlerdenseniz işte size klasiki bir kahvaltı sofrasının yanına ekleyebileceğiniz yapımı kolay, tadı damaklarda kalan alternatif kahvaltılık lezzetler.
Muhlama
Kimine göre mıhlama, kimine göre kuymak. Farklı isimlerle anılsa da kendine has tadıyla vazgeçilmez iki lezzet. Karadenizlilerin kahvaltı sofralarını süsleyen bu enfes lezzetin tereyağına ekmeğinizi banıp, çektikçe uzayan peynirinin tadına doyamayacaksınız.
Kahvaltılık Çemen
Domates salçası ile cevizin bir araya geldiği tatları seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Acılı ezmeyi andıran sarımsaklı, salçalı, bol cevizli bu güzel lezzeti pazar kahvaltısında ekmek üstüne sürerek iştah açmaya ne dersiniz. Kahvaltılık çemen yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler her evde her zaman bulunacağından yapması da oldukça pratik…
Ispanaklı Mantarlı Omlet
Protein ağırlıklı bir omlet hazırlamak istiyorsanız taze ıspanakları mantar ile soteleyip hem besleyici hem de doyurucu bir omlet hazırlayabilirsiniz. Krep tavasında çok kolay pişen bu omlet sayesinde çocuklarınız, ıspanağı ve mantarı çok sevecek.
Cevizli Ekmek
Atıştırmalık ya da ara öğün olarak tek başına yenilen bir yemiş olmakla birlikte yemeklerde veya hamur işlerinde de oldukça sık kullandığımız ceviz ile kahvaltı sofranızda lezzetine doyamayacağınız iki farklı cevizli ekmek tarifini denemeye ne dersiniz?
