Klasik yeşil pesto sosuna, mor fesleğen veya pancar kullanarak kattığımız renkli ve sağlıklı bir yorum. Bu tarifte, mor fesleğenin aromatik tadını veya haşlanmış pancarın tatlımsı toprak kokusunu; ceviz, sarımsak ve zeytinyağı ile blenderdan geçirerek elde edeceğiniz o büyüleyici mor sosu bulacaksınız. Makarnayla karıştığında sofraya kattığı görsel şölen, antioksidan (antosiyanin) zenginliği ve üzerine serpilmiş beyaz peynir/tulum peyniri kontrastıyla; misafirlerinizi şaşırtacak modern ve lezzetli bir tabak.
Makarna çocuklar kadar büyüklerinde severek yediği yemeklerin başında geliyor diyebiliriz. Bu kadar çok sevilen makarnanın kendine has sade lezzetini, peynirle, çeşitli soslar ve ekstra malzemeler ilave ederek daha da lezzetli hale getirmek hemen hemen hepimizin uyguladığı pişirme yöntemlerinden…
Farklı lezzette hazırlanmış bir makarna yapmak ve ailenize tattırmak istiyorsanız size Mor Pesto Soslu makarna tarifini öneriyoruz..
Mor Pesto Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler
- 1 paket fiyonk makarna
- Yarım adet kırmızı lahana
- 2-3 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı ayçekirdeği
- 3 adet kereviz sapı
- 1 adet pırasa
- Cherry domates
- Zeytinyağı
- Tuz
Talimatlar
- Bir paket fiyonk makarnayı tencerede ısıttığınız sıcak suyun içerisine dökün ve pişirin.
- Kırmızı lahanaları küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye alın.
- Sarımsakların kabuklarını temizleyin.
- Blenderda lahanaların bir kısmını, sarımsakları ve zeytinyağını bir arada karıştırarak püre haline getirin.
- Lahanaların kalan kısmını, 1 kase ayçekirdeğini ve tuzu ilave ederek tekrar blenderdan geçirin.
- Kerevizin yapraklarını temizledikten sonra sap kısmını parçalar halinde kesin.
- Tencerede kaynatmış olduğunuz suyun üzerine bir elek yerleştirip kerevizleri eleğin içerisine koyun ve suyun buharında yumuşamasını sağlayın.
- Servis tabağınıza pişirmiş olduğunuz makarnanızdan bir parça koyun ve üzerini kereviz sapları ile, tabağın yan kısmını da hazırladığınız lezzetli sos ile süsleyin.
- Makarnanız servise hazır.
Mor Pesto soslu makarna hazırlamak için ihtiyacınız olacak tüm malzemeleri CarrefourSA marketlerinde bulabilir, hoşunuza gidebilecek diğer tarifler için sitemizin yemek tariflerini bölümünü takip edebilirsiniz.
