Birbirinden farklı lezzetlere sahip olan pek çok baklava tarifini sizler için derledik! Bu bayramda misafirlerinizi ve ailenizi mutlu etmek için tatlı tarifi arıyorsanız, yazımız tam size göre!
Bayramların en sevilen yanlarından biri de lezzetli tatlılardır. O özel gün gelip çatmadan önce tatlı telaşı başlar. Hem bayram günlerinin hem de Türk mutfak kültürünün vazgeçilmezi baklava ise en çok sevdiğimiz tatlılardan biridir. İşte size birbirinden lezzetli bayramlık baklava tarifleri.
Fıstıklı Kremalı Baklava
Malzemeler
Hamur İçin Malzemeler
- 10 adet baklava yufkası
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Fıstık Kreması İçin
- 1/2 çay bardağı toz antep fıstığı
- 1 çay bardağı krema
- 100 gram beyaz çikolata
Talimatlar
- Baklava yufkalarının aralarına tereyağı sürün, üstüne birer tutam toz şeker serpiştirin.
- Yufkaları bir fırın tepsisine katlı şekilde dizin.
- Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında yirmi dakika kadar pişirin.
- Pişen baklava yufkalarını ılımaya bırakın.
- Ardından 16 dikdörtgen parçaya bölün.
- Fıstık kreması için beyaz çikolatayı ve kremayı birleştirip, eritin.
- İçine toz antep fıstığını da koyun.
- Hazırlamış olduğunuz krema harcını sıkma torbasına alın ve buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
- Kaymak kreması için toz şekerle kaymağı çırpın.
- Bu kremayı da sıkma torbasına alıp, aynı şekilde buzdolabında 2 saat dinlendirin.
- Kestiğiniz baklava yufkalarından 4 tanesini düz bir yüzeye alın.
- Üstüne kaymak ve fıstıklı kremalardan sıkın.
- İkinci yufkayı kapatın ve yine kremalardan sıkın.
- Toplamda 4 kat olacak şekilde bu işleme devam edin.
- Son adımda meyve ve dondurmayla beraber süsleyin.
Fıstıklı Kuru Baklava
Talimatlar
- Yufkaları dört parmak boyutunda uzunlamasına kesin.
- Çok uzun olmaması adına bir kez daha ortadan ikiye kesin.
- İki parça yufkayı üst üste yerleştirin.
- Üstüne pirinç büyüklüğünde kıyılmış fıstık serpiştirin.
- Yufkaları rulo biçimde sarın ve uçlarına da tereyağı sürün.
- Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
- Pişirme kağıdıyla kapladığınız fırın tepsisine yufka parçalarını yerleştirin.
- Üstlerine de kalan tereyağını sürün.
- 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
- Pişen baklavaları soğumaya bırakın.
- Tarçın ve pudra şekeri ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Sütlü Nuriye
Malzemeler
Malzemeler
- 350 gr tereyağı
- 4 su bardağı fındık
- 40 adet baklavalık yufka
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
Talimatlar
- Tereyağını tavada eritin.
- Baklava yufkalarını tepsinize göre kesin.
- Tepsiyi yağlayın ve yirmi tane baklava yufkasını kat kat yerleştirin.
- Aralarına da tereyağı sürün.
- Üstlerine fındığı serpin.
- Kalan yirmi yufkayı da tereyağı sürüp aynı biçimde tepsiye dizin.
- Küçük kare olarak kesin.
- 180 derece fırında yarım saat kadar pişirin.
- Şerbet için suyu, sütü ve şekeri tencereye alın.
- Şeker tamamen eriyinceye dek ısıtın.
- Şerbet tam anlamıyla kaynamadan ocaktan alın.
- Baklavayı fırından çıkarınca 2-3 dakika kadar dinlendirin ve üzerine ılık şerbetinizi dökün.
- Tatlı soğuduktan sonra hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.
Çeşit çeşit baklava tariflerinden yapıp sevdiklerinize ikram etmek için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri CarrefourSA marketlerinde bulabilir, baklava yapmaya vaktim yok diyorsanız CarrefourSA fırınında özenle yapılmış bayramlık tatlı çeşitlerinden dilediğinizi alabilirsiniz.
