Ramazan’ın ortasına gelindiğinde azalan iştahı canlandırmak ve vücudun yeni düzenine uygun beslenmek için menü fikirleri. Bu listede, ağır et yemekleri yerine sebzeli güveçleri, yoğurtlu çorbaları (yayla, dövme), zeytinyağlı enginar/fasulye gibi hafif seçenekleri bulacaksınız. Vücut artık açlığa alıştığı için porsiyonları küçültme, iftarı kahvaltılıklarla yapma alternatifi ve bayrama hazırlık detoksu niteliğindeki tariflerle; Ramazan’ın ikinci yarısını sağlıkla ve lezzetle tamamlamanın rehberi.
15 gün boyunca mutfakta Ramazan sofralarınız için harikalar yarattınız. Bu yazımızda, kalan 15 gün için de işinize yarayacak alternatif menü önerilerimizi okuyabilirsiniz.
Ramazan ayının yarısı bitti yarısı kaldı. Giderek ısınan hava nedeniyle mutfakta yemek hazırlığı yapmak zorlaşıyorsa, daha pratik tariflere yönelebilirsiniz. Üstelik günde 2 öğün beslenme tarzından dolayı sindirim sisteminiz yavaşlamış ve iştahınız da biraz kesilmiş olabilir. Bu nedenle bayrama kadar kendinize iyi bakmalı, bağışıklık sisteminizin düşmesine izin vermemelisiniz. Ramazanın 2. yarısından sonra daha hafif yemekler pişirebilir, yağ oranını her zamankinden biraz daha az tutabilirsiniz. İşte size Ramazanın son 15 günü için menü önerileri:
16. Gün
Ramazan’ın 16.günü 28 Nisan Çarşamba gününe denk geliyor. Bugün ailece geçireceğiniz bir iftar akşamında şöyle bir menü hazırlığı yapabilirsiniz:
- Süt çorbası
- Etli biber dolması
- Kıymalı makarna
- Yoğurt
17. Gün
İftardan sonra lezzetli bir ev yapımı dondurmaya ne dersiniz. İster yemek hazırlığından, isterseniz iftardan hemen sonra pratik bir çilekli dondurma hazırlayabilirsiniz.
- Domates çorbası
- Semizotu yemeği
- Pirinç pilavı
- Salata
- Şeftalili dondurma
18. Gün
Günler geçtikçe iftar saati de giderek daha geçe kalıyor. Haliyle yemek yedikten sonra sindirim sisteminizi biraz hızlandırmanız gerek. İftardan 2 saat sonra kuruyemiş ile televizyon keyfi yapın ve bugün tatlı yemeyin.
- Yeşil mercimek yemeği
- Etli arpa şehriye pilavı
- Ayran
- Çoban salata
- Kuruyemiş
19. Gün
19. gündesiniz ama bir yandan da havalar giderek ısınıyor. Bu günlerde bir kase çorbadan sonra tokluk hissediyorsanız çok normal. Çünkü artık sindirim sisteminiz yavaşladı ve az yemekle çabuk doyuyorsunuz. Bunda sıcak havalarında etkisi büyük. Ama dikkat! Kalan günlerde de sağlığınızı korumak için dengeli beslenmeye devam etmelisiniz. Bugün menüde iştah açıcı yemeklere yer verin.
- Sebze çorbası
- Etli yaprak sarma,
- Peynirli börek,
- Yoğurt
- Köz patlıcan ve köz biber salatası (konserve)
20. Gün
Bugünün menüsünde kahvaltı var.
- Nohutlu buğday çorbası
- İftariyelikler
- Artan pidelerle pizza
- Çay
- Kazandibi (hazır paket)
21. Gün
Ramazanın ve neredeyse haftanın son gününe yaklaşırken iyice yorulduysanız, pratik yemek tarifleri aramaya başlamadan biz size söyleyelim; menüde balık var!
- Tarhana çorbası
- Buğulama levrek
- Yeşil salata
- Cevizli yaz helvası
22. Gün
Pratik bir sofra hazırlamak isterseniz işte size birkaç öneri.
- Şehriyeli tavuk suyu çorba
- Fırında sebzeli tavuk
- Pirinç pilavı
- Yoğurtlu semizotu salatası
- Supangle (hazır)
23. Gün
Önümüzdeki haftasonu Ramazan Bayramı. Belki bu haftasonu bayram temizliği yapmak isteyebilirsiniz. Temizlikten sonra şimdi de iftar hazırlığı gözünüzde büyüyor olabilir. O zaman bugün, pratik yemekler hazırlayacaksınız demektir.
- Kremalı mantar çorbası (hazır çorba)
- Tekirdağ köfte (hazır paket)
- Mantı (hazır paket)
- Ayran
- Güllaç
24. Gün
Bayrama sadece 1 hafta kaldı. Bayramda yenilecek tatlıları düşünürsek bugünden itibaren menünüzde, tatlı yerine alternatif olabilecek tercihler yapabilirsiniz.
- Yayla çorbası
- Piliç pirzoladan tandır
- İç pilav
- Ev yapımı meyve suyu
25. Gün
25 gün oruç tuttuğunuzu, bayrama ise sadece 4 gün kaldığını hatırlatmak isteriz. Bir yandan iş hayatı, bir yandan çocuklar, bir yandan da iftar sahur hazırlığı derken iyi iş çıkardınız. Bugün menünüzde pratik bir antrikot ızgara var.
- Ezogelin çorbası
- Izgara antrikot
- Fırında makarna
- Çoban salata
- Unsuz brownie
26. Gün
Bugün mübarek Kadir Gecesi. Bugüne özel evinizde harika bir un helvası veya irmik helvası hazırlayıp hem ailenize ikram edebilir hem de komşularınıza dağıtabilirsiniz.
- Kabak çorbası
- Orman kebabı
- Bulgur pilavı
- Un helvası veya İrmik helvası
27. Gün
Çarşamba günü Ramazan Bayramı. Belki bugün bayram temizliği yapmak isteyebilirsiniz. Temizlikten sonra şimdi de iftar hazırlığı gözünüzde büyüyor olabilir. O zaman bugün, pratik yemekler hazırlayacaksınız demektir. Bugün çorbasından tatlısına haftanın son gününe yakışır bir menü hazırlamaya ne dersiniz?
- Köfteli hamurlu çorba
- Kıymalı bezelye yemeği
- Erişte
- Yoğurt ya da salata
- Elmalı turta
28. Gün
Bugün pratik yemekler hazırladıktan sonra ailenizle çay keyi yapabilirsiniz.
- Herhangi bir hazır çorba
- Soslu tavuk kanatları
- Peynirli makarna
- Kuru meyve ve kuruyemiş
29. Gün
Ramazan ayının son günleri geldi ve bayram hazırlıkları başladı.
- Süt çorbası
- Ispanaklı yumurta
- Kızarmış ekmek ve mini bir kahvaltı
- Elma kompostosu
30. Gün
Ve Ramazanın son günü geldi çattı. Bugün hafif bir şeyler yedikten sonra, sabah ailenizle keyifli bir bayram kahvaltısı yapmaya hazır mısınız?
