Sağlıklı beslenmek için taze meyve ve sebze tüketimi çok önemli. C vitamini bakımından oldukça zengin olan narenciye ürünlerini tüketmek, güçlü antioksidan etkisi ile hastalıklara karşı bağışıklık kazanmanızı sağlayacaktır. Taptaze ve sağlıklı meyvelerin doğrusu CarrefourSA’larda.
Kış aylarının gelişi ile hastalıklar da kapımızı çalmaya başlıyor. En çok rastlanılan ve bir solunum yolu hastalığı olan soğuk algınlığı hem yetişkinleri hem de çocukları bağışıklıkları düşükse çok daha kolay etkisi altına alabiliyor. Bu nedenle hastalığa yakalanmadan kendini koruma altına almakta, bağışıklık sistemini güçlü tutmakta fayda var. Bağışıklık sistemi güçlü olan kişiler hastalıklara yakalansa da çok daha çabuk bir şekilde bu dönemini atlatabiliyor. Bu durumu göz önünde bulundurarak bağışıklık sistemini güçlü tutmanın yollarını bilmek ve uygulamak gerekiyor. Bağışıklık sistemi yaşam şekliyle olduğu kadar doğru beslenme ile de ilgilidir.
Kış aylarında bize destek olabilecek en önemli vitaminlerde biri C vitamini. C vitaminin birçok faydası bulunuyor. Bu faydalar arasında soğuk algınlığını önlemek ya da çabuk atlatmak için sunduğu faydalar da yer alıyor. Güçlü bir antioksidan olan C vitamini vücudun bağışıklığını arttırdığı gibi, enfeksiyonlara karşı da koruyor.
Vücuda C vitamini almanın en güzel yolu doğal besinlerden vitamin ihtiyacını karşılamaktır. Bu nedenle hangi sebze ve meyvelerde C vitamini olduğunu bilmek ve bu besinleri tüketmek önemli. Düzenli ilaç kullananların C vitamini tüketimi konusunda doktorlarına danışarak hareket etmeleri gerekir.
C vitamini hangi besinlerde bulunur?
Yüksek miktarda C vitamini içeren besinler:
- Greyfurt
- Limon
- Portakal
- Avokado
- Kavun
- Ananas
- Çilek
- Kuşkonmaz
- Brokoli
- Turpgiller
- Domates
- Pazı
- Bezelye
- Şalgam
- Yeşil Biber
- Kuşburnu
- Portakal, limon, greyfurt, ananas gibi C vitamini içeren meyveleri yiyebileceğiniz gibi sularını da sıkarak taze halleri ile tüketebilirsiniz.
Portakal suyu
İyi bir C vitamini ve folik asit kaynağı olan ve toksin maddelerin vücuttan atılmasında etkili olan portakal ile hazırlayabileceğiniz portakal suyu bağışıklık istemini güçlendirmek için en ideal besindir. Portakalı ve suyunu tüketerek hem zinde kalacak hem de vücudunuzun direncini arttırabileceksiniz. Evde doğal yolla hazırlayabileceğiniz portakal suyunu günlük beslenme listenizden eksik etmeyin.
Greyfurt suyu
C vitamini içeren meyvelerden biri olan greyfurt antioksidan özelliğine sahiptir. Gün içerisinde meyve olarak yiyebileceğiniz gibi suyunu da içebilirsiniz. Boğaz ağrılarının geçirilmesinde etkili olup soğuk algınlığına da iyi gelmektedir.
Ananas suyu
Bir diğer antioksidan kaynağı da ananastır. Bol miktarda C vitamini içermesi nedeniyle soğuk algınlığına karşı etkilidir. Ananası dilimleyerek yiyebileceğiniz gibi taze hazırlanmış suyunu da içerek C vitamini ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
Limon suyu
Boğaz enfeksiyonlarına karşı tüketilmesi gereken C vitamini kaynaklarından biri de limon ve limon suyu. Limonun suyunu sıkarak taze şekilde içtiğinizde, vücudunuzun ihtiyacı olan C vitaminini alabilirsiniz. Soğuk algınlığına karşı etkili olması nedeniyle özellikle kış aylarında limon tüketimini önem vermek gerekiyor.
Soğuk algınlığı için limon suyu ve bal kürü
Soğuk algınlığına iyi gelen kürlerden biri de limon ve balın suda karıştırılarak hazırlandığı kür. Limon soğuk algınlığına karşı kullanılabilecek en ideal besinlerden birisi. C vitamini içeren limonun vücut direncini arttırıyor olması, limonu özellikle kış aylarında vazgeçilmez kılıyor. Boğazı yumuşatmak ve öksürüğü azaltmak istiyorsanız 1 limonun suyunu sıktıktan sonra sıcak suya ilave edebilir üzerine birkaç çay kaşığı bal ekleyerek tatlandırıp içebilirsiniz. Bu karışım sabahları ve akşamları birer bardak içilebilir.
Bal, Zencefil, Limon Kürü
Talimatlar
- Kabukları soyularak dilimlenen zencefil kavanozun alt kısımında kalacak şekilde kavanoza yerleştirilir.
- Limon dilimlenir ve kavanozun altında bulunan zencefil dilimleri üzerine konur.
- Bal ilave edilen kavanoz kapağı iyice kapatılarak buzdolabına konur ve 1 gün kadar bekletilir.
- Bu kürü 2 ay buzdolabında bekletmek kaydıyla kullanabilir, hem bu şekliyle hem de çayınıza karıştırarak tüketebilirsiniz.
Notlar
Parçalanmış şekilde bulunan birkaç çay kaşığı bademi, suyunu sıktığınız bir fincan portakal suyu ile karıştırarak tüketebilirsiniz.
Limon Portakal Greyfurt Kürü
Malzemeler
- 2 Adet Greyfurt
- 2 Adet Portakal
- 1 Adet Limon
- 2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
- 1 Litre Su
Talimatlar
- Greyfurtlar, portakallar ve limonu suyu sıkılır, 1 litre suya karıştırılır, elma sirkesi ilave edilir.
Avokado Kürü
Talimatlar
- Avokadonun içini çıkardıktan sonra, rendelenmiş limon kabukları ve limonun suyu ilave edilir.
- Bir gün önceden su içerisinde bekletilmiş 3 ceviz dövülür ve karışıma ilave edilir ve karışım iyice ezilir.
- Yemeklerin yanında salata olarak yenebileceği gibi yüksek oranda protein içermesi sebebi ile diyetlerde iyi bir ara öğün alternatifidir.
Notlar
Brokoli Çorbası
Malzemeler
Talimatlar
- Küçük parçalar halinde doğradığınız soğanı bir tavada yağda kavururken, bir taraftan da tencere içine koyduğunuz brokolileri suda 20 dakika kadar haşlayacaksınız.
- Kavurduğunuz soğanın üzerine unu ilave edip biraz daha kavurduktan sonra, üzerine sütü, et suyunu, biraz tuzu ve suyu ilave edip karıştırdıktan sonra haşlanmış brokolileri de ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin.
- Blenderden geçirdikten sonra çorbanız hazır.
