Kamp, sevdiklerinizle keyifli anılar biriktirebileceğiniz oldukça keyifli bir etkinliktir. Kamp ateşinin yanında yapılan sohbetlerin, hazırlanan yemeklerin tadı başka hiçbir yerde yoktur. Siz de bu sene yaz tatilinizi kamp yaparak geçirmeyi planlıyorsanız, pratik kamp yemekleri önerilerimize mutlaka bir göz atın.
Her gün yapılan doğa yürüyüşleri, outdoor etkinlikler ruhunuzu arındırır ve kent yaşamından uzakta geçirilen birkaç gün size huzur verir. Böylesine eğlenceli bir aktivitede; tek başına doyuran, kolay, doğa yürüyüşlerinde kaybettiğiniz enerjinizi geri kazandıracak yemekler hazırlamanız gerekir.
Özellikle protein bakımından zengin, sebze ve et ağırlıklı, tek başına doyurabilecek pratik yemekler zamanın büyük bir kısmının size kalmasını sağlar. Açık havadayken sıcacık kamp ateşinde, minik ebatlarıyla tencere yemeği pişirebilen kamp ocağında kolayca hazırlayabileceğiniz yemekleri bu yazımızda; çadır, uyku tulumu, kamp matı, izoterm çanta, buzluk çantası, kamp ocağı gibi en önemli kamp malzemeleri ve kamp yaşamının olmazsa olmazlarını Carrefoursa’da.
Közde Patatesli Tavuk
Köz lezzeti taptaze baby patatesler tavuğun yanında en sevdiğiniz garnitür olacak. Patatesleri nasıl mı közlüyoruz? Tabii ki kamp ateşinde!
Közde Patatesli Tavuk Tarifi
Malzemeler
- 500 gram baby patates
- 4 adet tavuk but
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- tuz ve karabiber
Talimatlar
- Tavuk butlarını temizleyip yıkayın.
- Süzgece alarak fazla suyunun süzülmesini bekleyin.
- Bir kasede ince kıyılmış sarımsak, domates salçası, zeytinyağı, su, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Tavuk butlarını bir tencereye dizin ve üzerlerine hazırladığınız sosu dökün.
- Tavukları kamp ocağında ya da mangal üzerinde kısık ateşte pişirin.
- Tavuklar suyunu çekip yumuşayana kadar ara ara çevirin.
- Baby patateslerin kabuklarını soymadan alüminyum folyoya sarın.
- Patatesleri mangal közüne gömün.
- Ara ara çatal batırarak yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.
- Tavuklar ve közlenmiş patatesler tamamen piştiğinde servis tabağına alın.
- Dilerseniz üzerine taze kekik veya kırmızı biber serperek lezzetlendirebilirsiniz.
Patatesli Pancake
Patatesli pancake çok pratik bir kamp yemeği! Hazırlayacağınız bu patatesli pancakein kokusu, sabahın erken saatlerinde herkesi uyku tulumundan çıkaracak.
Patatesli Pancake Tarifi
Malzemeler
Talimatlar
- Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte haşlayın.
- Yumuşadığında ocaktan alın ve soğuması için bekleyin.
- Kabuklarını soyup püre haline getirin.
- Geniş bir kasede patates püresi, yoğurt, yumurta, baharatlar ve zeytinyağını ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Unu azar azar ilave ederek kıvam almasını sağlayın.
- Tavaya az miktarda yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
- Hazırladığınız harçtan birer kaşık alarak tavaya dökün.
- Pancakelerin her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
- Yanında sarımsaklı yoğurt, peynir veya domates dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Salçalı Taze Yeşillikli Makarna
Bol kıymalı ve dereotlu makarna, bir öğün sizi tok tutacak. Hemen kamp ocağını yakın ve hazırlıklara başlayın.
Salçalı Taze Yeşillikli Makarna Tarifi
Malzemeler
- 1 paket penne makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 gram kıyma
- 1 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- ½ su bardağı su
- bol dereotu
- tuz ve karabiber
Talimatlar
- Tencereye bol su koyup kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin.
- Makarnayı damak zevkinize uygun dirilikte (al dente) haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Sos tenceresine zeytinyağını ekleyin ve kızdırın.
- Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- İnce kıyılmış sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Ardından rendelenmiş domatesi, salçayı, baharatları ve suyu ekleyerek karıştırın.
- Sos suyunu çekmeye başladığında ocaktan alın.
- Haşlanmış makarnayı servis tabağına alın.
- Üzerine kıymalı sosu gezdirin.
- Kıyılmış dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Notlar
Ton Balıklı Makarna
Kamp yaşamında enerji depolamak ve lezzete doymak isteyenlere…
Ton Balıklı Makarna İçin Malzemeler
- 1 paket burgu makarna
- ½ limonun suyu
- 1 adet domates
- 320 gr ton balığı (bütün dilim)
- 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, kekik ve pul biber
Ton Balıklı Makarnanın Hazırlanışı
Makarnayı damak zevkinize uygun dirilikte haşlayın. Domatesi, makarnayı sulandırmaması için çekirdeklerinden ayırın ve etli kısmını küp küp doğrayın. Ton balığını yağını süzerek domateslere ilave edin. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve diğer baharatları da ekledikten sonra malzemeleri karıştırın. Karıştırma işlemini ton balığını lif lif ayırmadan dikkatlice yapın. Haşlayıp süzdüğünüz makarnayı tencereye alın. Ton balıklı malzemeyi ve zeytini ilave ederek birkaç tur karıştırın. Makarnanızı sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
Öneri: Ton balıklı makarnanızı kamp ocağında kolaylıkla hazırlayabileceğiniz gibi dilerseniz evde hazırladığınız ton balıklı makarnayı saklama kabında yanınızda götürebilirsiniz. Böylece kampın ilk gününde yemek derdi düşünmezsiniz.
Ton Balıklı Makarna Tarifi
Malzemeler
- 1 paket burgu makarna
- ½ adet limonun suyu
- 1 adet domates
- 320 gram ton balığı bütün dilim
- 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz, kekik ve pul biber
Talimatlar
- Tencereye bol su koyup kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin.
- Makarnayı damak zevkinize uygun dirilikte (al dente) haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve tencereye alın.
- Domatesin çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
- Ton balığının yağını süzerek domateslere ekleyin.
- Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin.
- Karıştırırken ton balığını lif lif ayırmamaya dikkat edin.
- Haşlanmış makarnaya ton balıklı karışımı ve zeytinleri ekleyin.
- Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
- Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Pastırmalı Yumurta
Geleneksel bir lezzet olan pastırma, bu tarifle kahvaltı sofranızın baş tacı olacak.
Pastırmalı Yumurta Tarifi
Talimatlar
- Sahanda tereyağını eritin ancak yanmaması için dikkat edin.
- Pastırmaları kurutmadan sahana yerleştirin.
- Hafifçe ters yüz ederek kısa süreli pişirin.
- Yumurtaları bütün halde pastırmaların üzerine kırın.
- Sarılarının katılaşmaması, beyazlarının ise tamamen pişmesi için dikkat edin.
- Yumurtalar istenen kıvama gelince ocağı kapatın.
- Sıcak sıcak sahanda ya da tabağa alarak servis yapın.
Püf Noktaları
- Tuz eklemeyin, çünkü pastırma ve tereyağının tuz oranı yeterlidir.
- Pastırmayı çok uzun süre pişirmeyin, aksi takdirde sertleşir ve kurur.
- Yumurtaların sarılarını akışkan, beyazlarını tam pişmiş bırakmak için kısık ateşte kontrollü pişirin.
