Buğday

Buğday Çeşitleri ve Fiyatları CarrefourSA'da!

Kökenleri binlerce yıl öncesine dayanan ve beslenmede önemli bir yer edinen buğday, mutfaklarda olmazsa olmazlardan biridir. CarrefourSA, birbirinden farklı buğday çeşitleri ve daha fazlasına geniş bir yelpazede raflarında yer verir. Bu çeşitlerin her biri farklı farklı ihtiyaçlara yanıt verebilir. Önde gelen tahıl markalarının özenle ürettiği alternatiflerin yanı sıra reyonda CarrefourSA'nın kendi ürünlerini de keşfedebilirsiniz. Bu tahılla birlikte, yemeklerinize yakışacak kırmızı mercimek çeşitlerini de doğru kalite doğru fiyata CarrefourSA'da bulabilirsiniz.

CarrefourSA'da Bulunan Buğday Çeşitleri

Her mutfağın gereksinimine uygun tahıl çeşitleri bulunur. CarrefourSA, birçok tarifte güvenle kullanabileceğiniz buğday çeşitlerini geniş bir ürün skalasıyla sunar. Bu türler arasında aşurelik ve dövme gibi seçenekler ön plana çıkar. Aşure yapımıyla ünlenen fakat farklı tariflerde de kendine yer edinen aşurelik çeşidi oldukça yumuşaktır. Aşurelik buğday, özellikle tatlı tariflerinde tercih edilirken, çorba ve salata gibi yemeklerde de kullanılır. Yumuşak yapısı sayesinde pişme süresi kısalır ve lezzetli bir sonuç ortaya çıkarır.

Dövme buğday ise daha iri taneli yapısıyla dikkat çeker ve genellikle keşkek ve bulgur pilavı gibi yemeklerde kullanılır. Besleyici içeriğiyle sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Tüm bu tahıl çeşitlerini kullanacağınız tariflerin lezzetini ikiye katlamak için diğer bakliyat türlerini de CarrefourSA'dan güvenle satın alabilirsiniz.

Buğday fiyatı ürün türü ve gramajı gibi faktörlere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Buğdayın kilosu ne kadar sorusunun cevabı da bu şekilde belirlenir. CarrefourSA'da uygun 1 kg buğday fiyatı gibi seçenekleri görebilirsiniz. Kalite ve uygun fiyatı önceliklendiren CarrefourSA'nın sunduğu farklı paketleme seçenekleri ihtiyacınıza uygun bir alışveriş yapabilmenizi sağlar. Kullanım sıklığınıza bağlı olarak ürün seçeneklerini inceleyebilir ve seçiminizi yapabilirsiniz.

CarrefourSA Markalı Buğday Ürünleri

Buğday ürünleri konusunda geniş bir yelpazeye ev sahipliği yapan CarrefourSA, her damak zevkine hitap edecek çeşitler sunar. CarrefourSA bu kategoride kendi ürünlerine de yer verir. Yüksek kaliteli ürün çeşitlerini özenle seçerek size ulaştırmayı amaçlar. Aşurelik buğday gibi tahıl çeşitlerini sunan CarrefourSA, her aşamada kaliteye verdiği önemi gösterir. Üretim sağladığı tesislerde hijyen ve kontrol standartlarını en üst seviyede tutan CarrefourSA, ürünleri en kısa sürede paketleyerek tazeliği korumayı hedefler.

Birbirinden farklı gramaj seçenekleri sunmasıyla, farklı ihtiyaçlara hitap eder ve uygun fiyatlarla alışveriş yapabilmenizi sağlar. Üstelik CarrefourSA Kart ile geçerli indirim ve kampanyaları takip ederek daha da avantajlı alışveriş deneyimleri geçirebilirsiniz. Bu fırsatları takip ederek buğday, pirinç ve diğer bakliyat çeşitlerini de oldukça avantajlı fiyatlarla satın alabilirsiniz.

En Çok Tercih Edilen Buğday Çeşitleri

Beslenmede kendine önemli bir yer edinen ürünler birbirinden farklı çeşitlere sahiptir. Bu noktada en çok tercih edilen buğday ürünleri nelerdir sorusu akıllara gelir. Bu sorunun yanıtını şu şekilde listeleyebiliriz: 

• Aşurelik: Adını kullanıldığı geleneksel tatlıdan alır. Yumuşak türlerden üretilen aşurelik Duru buğday tercih edebileceğiniz seçenekler arasında yer alır. Aşurenin yanı sıra keşkek yapımında da kullanılabilir. Haşlanmış aşurelik buğdayı sebzelerle ve salatalarla karıştırarak da doyurucu öğünler hazırlayabilirsiniz.

• Hediklik (Diş): Bu tahıl çeşidi tane yapılı üründen elde edilir. Hasat edildikten sonra kurutulan bu tahılın tane yapısı korunur. Bazı yörelerde bebeğin ilk dişinin çıkmasının kutlandığı törenlerde yapılan diş hediğinde buğdayın yanı sıra nohut gibi bakliyatlardan da faydalanılır. 

• Dövme (Yarma): İri taneli ve dayanıklı yapısıyla dövme buğday, özellikle keşkek, çorba ve bazı yöresel yemeklerde sıkça tercih edilir. Kabukları alınarak elde edilen bu ürün, pişme sırasında yumuşak bir kıvam alır. Ayrıca dolmalar için harç hazırlarken ya da salatalarda lezzet artırıcı bir malzeme olarak kullanılabilir.

Buğday Çeşitleri Arasında Bulunan Farklı Lezzetler

Dünyada en çok tüketilen tahıllar arasında yer alan buğday farklı lezzet profilleriyle de ön plana çıkar. Buğday çeşitleri arasında tatlarıyla fark yaratanlardan bazılarını şu şekilde sıralayabiliriz:

• Firik: Anadolu mutfağında önemli bir yeri vardır. Güneydoğu Anadolu'da ön plana çıkan bu ürünün süreci toprakta henüz yeşilken başlar. Olgunlaşmamış tahılın tanelerinin toplanıp ateşte kavrulması sonucu lezzetini alır. Bu kavurma işlemi ürünün kendine has koku ve aromasını açığa çıkarır ve damaklarda fındıksı bir nota bırakır. Düşük glisemik indeks ve yüksek lif oranı sunar. Sarı ve yeşili andıran rengiyle bu tahıl halk arasında firik bulguru olarak bilinir. Bu ürünle birlikte çeşitli baharatlar kullanarak leziz pilav ve sebze yemekleri yapabilirsiniz.

• Siyez: Yetişme alanı kıraç topraklardır. Siyez kaplıca buğdayı olarak da bilinir. A vitamini ve demir açısından oldukça zengin olan bu tahıl türünün gluten oranı azdır. Yüksek protein ve düşük karbonhidrat içeriği nedeniyle siyez, beslenmesine dikkat eden kişiler tarafından öğünlerde sıkça tüketilir. Siyez buğdayından makarna ve unlu mamullerin yapımında da faydalanılır. Normal tahıla oranla tadı daha yoğun hissedilen siyezi, mercimek çorbası yapımında ve köftelerin içerisine harç olarak kullanabilirsiniz.

• Karabuğday: Bu tahılın yaygın şekilde yetişme alanı Rusya, Ukrayna ve Polonya'dır. Diğer bir ismi greçkadır. Bu ismi yetiştiği coğrafyadan alır. Greçka, lezzet olarak bulgur ve nohutun birleşimini andırır. Yüksek protein içeren greçka, vegan ve vejetaryen beslenen kişiler tarafından da sıkça kullanılır. Greçka ile pilav, çorba ve salata gibi enfes lezzetler yapabilirsiniz.

Bu gibi farklı lezzetlere şans vererek yeni tatlar keşfedebilir, tariflerinize çeşitlilik ve aroma katabilirsiniz.

Buğday Çeşitleri için Saklama Koşulları

Uygun koşullarda saklanan buğday ürünleri tazeliğini korur. Satın aldığınız bu tahılları doğru bir şekilde muhafaza ederek yapacağınız tariflerin tadından da emin olabilirsiniz. Bu ürün çeşitlerini saklamak adına önem göstermeniz gereken birkaç faktör bulunur. Bunlardan ilki bu tahılları muhafaza ettiğiniz ortamın koşullarıdır. Nemli ve sıcak ortama koyacağınız ürünler hızlı bir şekilde tazeliğini kaybederek bozulma sürecine girer. Bunun yerine bu tahıl çeşitlerini güneş ışığından uzak, serin ve rutubetsiz bir yerde saklamanız gerekir. 

Önem vermeniz gereken ikinci faktör, ürünü muhafaza etmek için seçtiğiniz ambalajdır. Hiç açılmayan buğdayları paketlerinde saklayabilirsiniz. Kullanmış olduğunuz ürünleri ise ağzı açık bir şekilde bırakmamalısınız. Bunun için iki farklı yol izleyebilirsiniz. Birinci yol, açtığınız paketin ağzını hava almayacak şekilde kapatmaktan geçer. İkinci yol ise ürünü ambalajdan çıkarıp hava geçirmez bir saklama kabına koymaktır. Bu noktada cam kavanozlardan veya vakumlu kaplardan faydalanabilirsiniz. Bu sayede oksijenle temas etmeyen bu tahıl, tazeliğini korumaya devam eder.

Üçüncü faktör ise buğdayı saklarken böceklenmesini engellemek içindir. Haşerelenmeye açık bir tahıl olduğu için ürünün bulunduğu yere lavanta, defne yaprağı ve karanfil gibi doğal ürünler yerleştirebilirsiniz. Bu tahılı bulundurduğunuz alanı düzenli bir şekilde temizleyerek ve böceklenme durumunu kontrol ederek enfes yemeklerinize buğday tanelerini güvenle ekleyebilirsiniz.

Lezzeti ve doyuruculuğu ile mutfakların vazgeçilmez malzemeleri arasında yer alan bu tahıl çeşitlerini CarrefourSA'dan inceleyebilirsiniz. Tariflerinize eşlik edip tat profilini zenginleştirebilecek pirinç ve bulgur çeşitlerini de CarrefourSA temel gıda kategorisinde bulabilirsiniz. Birbirinden farklı markalara raflarında yer veren CarrefourSA'da uygun buğday fiyatlarını değerlendirebilir, geniş ürün çeşitliliğinden yararlanabilirsiniz.