Tukaş Közlenmiş Patlıcan 540 g

Tukaş Közlenmiş Patlıcan Sos ile lezzetli salatalar hazırlayabilir, yemeklerde kullanabilirsiniz. Tukaş, ürünlerini TSE-EN-ISO 22000 kalite güvence sistemiyle üretmektedir. Ayrıca uluslararası gıda platformunda geçerli olan BRC ve IFS (International Food Standard) belgelerine sahiptir. Patlıcan, bilimsel adıyla Solanum melongena, Solanaceae familyasına ait olup, ılık iklimlerde tek yıllık, tropik iklimlerde ise küçük bir ağaç şeklinde büyüyen çok yıllık bir kültür bitkisidir. Patlıcanın ilk yetiştiriciliği M.Ö 5. yüzyılda Hindistan'da gerçekleştirilmiştir. Bu tarihten sonra Afrika'ya sonra Doğu Akdeniz'e ve Avrupa'ya getirilmiştir. Avrupa'ya getirilmesi 16. yüzyılda İspanyollar tarafından gerçekleştirilmiştir. Avrupa'ya ilk getirilişinde süs bitkisi olarak kullanılan patlıcan, dünyada üretilen yaş sebzeler arasında 6. sırada yer almaktadır. İçeriğinde düşük nikotin barındırması nedeniyle patlıcanı tüketen tek canlı türü insandır. Tropik bölgelerde çok yıllık bitki özelliği gösterirken bu kuşağın dışındaki iklim kuşaklarında bir yıllıktır.

Bugün sektöründe önemli bir paya sahip olan Tukaş, salça ve domates ürünleri, konserve (sebze, şarküteri, bakliyat, hazır yemek), turşu, reçel, sos (ketçap, mayonez, acı biber sosu ve kahvaltılık sos) ve dondurulmuş gıda ürün gruplarından oluşan geniş ürün yelpazesine sahiptir. Gıda sektöründe, müşteri odaklı yönetim sistemini benimseyen; toplam kalite üretim anlayışını özümsemiş, teknolojisini sürekli yenileyen; ürün çeşitliliği ile “mega gıda markası”, yaygın ihracat ağı ile “dünya markası” bir kuruluş olmaktır.